茶餐厅厨房设备方案设计

     人们生活水平、消费品味的提升，触发了茶餐厅文化的发展，厨房设计的是否合理，是决定餐厅是否能盈利的关键，茶餐厅也是如此。

下面小编给你详细介绍一下茶餐厅厨房设计方案。

一、茶餐厅简介

    茶馆文化起源于中国南方，后盛传于全国。茶楼设计、装修讲究内涵，于中国的茶文化相匹配。而茶餐厅起源于香港，揉合了西式餐饮，是香港常见的饮食场所。随着香港文化的传播，发展到大陆。茶餐厅以其美食的多样化、上菜速度快、独特的卡位、轻松的就餐环境氛围，是聊天聚会的首选场地。

二、茶餐厅厨房设计方案

    好的茶餐厅厨房设计方案离不开商用厨房设备，茶餐厅厨房里需要的厨具设备很多，小编给你介绍几个常用的茶餐厅厨房设备。

1、高温消毒柜是茶餐厅里必不可少的设备之一，常用在茶餐厅的备餐间里，作用是利用高温消毒的方式给餐具消毒，让食客吃的更卫生、更健康。

2、单星盆台连茶叶柜是茶餐厅厨房设备里常用的设备，主要是洗杯子等餐具和提供茶水用，茶叶可以放在茶叶柜里，非常的方便实用，不锈钢材质，经久耐用，容易清洁。

3、四门高身双温雪柜是用来冷冻、冷藏食物的，这个设备实用在很多地方，酒店、饭店、食堂厨房里都能看到它。

4、榨橙汁机是用来榨果汁的常用吧台设备，一般来茶餐厅就餐的客人都喜欢配上自己喜欢的饮料。榨汁机榨出来的果汁味道鲜美，受到很多人的喜欢。

5、单头奶昔机不仅可做奶昔，也可作珍珠奶茶等，不锈钢外壳、不锈钢杯、光亮怡人、美观耐用、自动感应启动装置，大大提高工作效率。单头奶昔机也是吧台设备。

6、电扒炉又称铁板炉，扒是一种菜的吃法。先将铁板烧热，旋即在上面放置鲜肉和蔬菜，盖一下就吃，在茶餐厅里非常的方便实用。

7、炸炉在茶餐厅也是常见的设备之一，可以炸很多美味的食物。炸炉炸出的食物外酥里嫩。美味可口。

以上就是茶餐厅厨房里不可缺少的设备，茶餐厅厨房设计方案要根据具体的厨房面积和客户的具体要求来设计，具体的设计要按照具体的情况做出合理的茶餐厅厨房设计方案。